Kuhar m/ž

SOTESKA VINTGAR turizem, gostinstvo in druge dejavnosti, d.o.o. v svoj kolektiv zaposli novega sodelavca/-ko na delovnem mestu: 

Kuhar m/ž

Opis del in nalog:

• Samostojna priprava toplih in hladnih jedi po predpisanih normativih, recepturah in standardih delodajalca,
• priprava surovin za kuhanje (čiščenje, rezanje, tehtanje, mariniranje ipd.),
• skrb za kakovost, ustrezno porcijsko razdelitev in estetsko prezentacijo jedi,
• načrtovanje in organizacija lastnega dela v kuhinji,
• izvajanje haccp standardov s ciljem zagotavljanja varne priprave hrane (pravilen prevzem, skladiščenje in rokovanje z živili),
• nadzor nad roki uporabe, pravilnim shranjevanjem in označevanjem živil,
• skrb za red, čistočo in higieno delovnega mesta, kuhinjske opreme in pripomočkov,
• racionalna poraba živil in drugih sredstev ter skrb za preprečevanje odpadkov,
• skrb in odgovornost za pravilno uporabo kuhinjske opreme in naprav,
• sodelovanje z ostalim kuhinjskim in strežnim osebjem,
• skrb za izvajanje varstva in zdravja pri delu ter požarne varnosti,
• druga dela in naloge po nalogu nadrejenega

Pričakujemo:

• IV., V. stopnjo izobrazbe gostinske smeri,
• veselje in volja do dela v kuhinji,
• vozniški izpit B kategorije,
• tekoče znanje slovenskega jezika.

Nudimo:

• Zaposlitev za polni delovni čas,
• zaposlitev za nedoločen čas,
• dvoizmenski delovnik,
• prijeten kolektiv,
• mesečno plačilo 2000€ / bruto.

Kako se prijaviti:

• Pokličite za razgovor: 051 413 104 Mirjam Racic
• Oddajte prijavo preko e-pošte: mirjam.racic@vintgar.si