Vodja slaščičarstva m/ž

Kavarna in slaščičarna Zvezda v svoj kolektiv zaposli novega sodelavca/ko na delovnem mestu:

Vodja slaščičarstva m/ž

Delo bo potekalo v slaščičarskem ateljeju v eni najbolj prepoznavnih Slaščičarn v Sloveniji, z 26 letno tradicijo. V sodobno opremljenem delovnem okolju pripravljamo slaščičarske izdelke iz visokokakovostnih surovin in z zahtevnimi postopki priprave.

OPIS DELOVNEGA MESTA

• vodenje, organizacija in koordinacija dela v slaščičarski proizvodnji;
• razporejanje dela zaposlenih in skrb za optimalno zasedenost izmen;
• skrb za kakovost in estetsko dovršenost vseh slaščičarskih izdelkov;
• razvoj novih receptur in kreiranje novih slaščic;
• načrtovanje in naročanje surovin ter embalaže, optimizacija zalog;
• nadzor nad pravilno uporabo in vzdrževanjem delovnih strojev;
• uvajanje novih sodelavcev v delo (mentorstvo) in prenos znanja;
• aktivno sodelovanje v operativnem delu (izdelava zahtevnejših slaščic);
• zagotavljanje doslednega upoštevanja HACCP standardov;
• poročanje vodstvu in sodelovanje pri načrtovanju ponudbe.

PRIČAKUJEMO

• vsaj 5 let delovnih izkušenj iz področja vodenja manjših ali večjih skupin iz dejavnosti slaščičarstva, gostinstva ali druge živilske dejavnost;
• zaželena izobrazba slaščičar, kuhar, gostinec in vsaj 5 let delovnih izkušenj v slaščičarstvu;
• izjemne ročne spretnosti in občutek za estetiko;
• odlično poznavanje slaščičarskih trendov in tehnoloških postopkov;
• vodstvene in organizacijske sposobnosti;
• odgovornost, natančnost in samoiniciativnost;
• računalniška pismenost;
• visoka stopnja osebne higiene in urejenosti.

PONUJAMO

• Delo v podjetju z dolgoletno tradicijo, ki daje prednost kakovosti in vrednotam na vseh področjih;
• Sodobno delovno okolje z možnostjo profesionalne in osebne rasti;
• Usposabljanja in izobraževanja;
• Stimulativna nagrajevanja;
• Zaposlitev za polni delovni čas, določen čas z možnostjo podaljšanja za nedoločen čas.

KAKO SE PRIJAVITI:

Si se v zgornjem opisu prepoznal/-a? Potem nam pošlji prijavo preko spodnjega obrazca Prijavi se Zaposlitev.info.

Vaše prijave bomo obravnavali zaupno.